Mi escaner es todavia mas viejo y no lo cambiaria por nada en el mundo, creo que el problema esta en los ajustes, con que revises como escaneas y te asegures que esta en OCR, que es como se escanean documentos y que esta en blanco y negro, estaria bien, despues lo de las paginas se arregla facilmente, yo eso lo puedo hacer en photoshop facilmente.
Otra cosa, estoy tentado a pedirte que me hagas unas capturas de pantalla para ver los ajustes que usas, estoy casi seguro que la resolucion que usas no esta en 300 dpi.
Si si... yo soy un nerd en esto de escanear...
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Muchas gracias Andres!